{"id":17489,"date":"2016-07-15T19:30:44","date_gmt":"2016-07-15T18:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zuckerkick.com\/?p=17489"},"modified":"2016-07-17T20:10:19","modified_gmt":"2016-07-17T19:10:19","slug":"werktag-vol-63-sammeln-verarbeiten-verkaufen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/?p=17489","title":{"rendered":"\/\/ werktag vol. 63 – „sammeln, verarbeiten, verkaufen?“"},"content":{"rendered":"

mit Werken von Siobhan Rogers, Swantja Havermann\/Yelda Yilmaz und Rudi Beiser.<\/em><\/p>\n

\"w63-block-fur-block-v2\"\/\/ Schon mal einen Quilt oder Patchworkdecke gen\u00e4ht? Patchworken ist eigentlich ganz einfach. Verschiedene Stoffst\u00fccke aneinander n\u00e4hen. Wenn der gest\u00fcckelte Stoff (das Top) mit einem Vlies und einer R\u00fcckseite zusammen gen\u00e4ht wird ist es dann ein Quilt. Das Kreativbuch \u201eblock f\u00fcr block\u201c (Stiebner, ISBN 9783830709572) hilft euch einfache aber beeindruckende Quilts zu n\u00e4hen. 18 Anleitungen zeigen, dass tolle Decken, die komplex aussehen, nicht nach komplizierten Schritten gen\u00e4ht werden m\u00fcssen. Ein sch\u00f6ner Tipp f\u00fcr Unerfahrene ist auch das Kettenn\u00e4hen. Hier werden immer Stoffpaare nacheinander durch die N\u00e4hmaschine gelassen ohne dazwischen den Faden abzuschneiden (deshalb die Kette). Sch\u00f6ne Tipps und tolle Ideen bietet die Autorin Siobhan Rogers<\/strong>, erfahrene Quilterin und 4-fache Mutter, auch f\u00fcr die R\u00fcckseite ihrer Quilts. Die gezeigten Beispiele mit Kreisen, Kreuzen und Schriftz\u00fcgen sind wirklich etwas Besonderes. Die hohe Kunst, Farben und Muster richtig zu kombinieren, kann die Autorin aus Australien dadurch zwar nimandem abnehmen. Sie r\u00e4t einem aber stattdessen selbst aktiv zu werden, damit sich ein eigener Stil entwickeln kann. Hier geht es los mit einem Quilt, der sich aus Dreiecken (Flying-Dutchman-Block) zusammensetzt. Die farbigen Stoffst\u00fccke werden immer von anthrazitfarbigem Stoff eingefasst. Beiliegend gibt es Schablonen f\u00fcr Horses, Polaroid und Trinity, welche in einem Folien-Einschuber verstaut sind. (Euro 19,90)<\/p>\n

\"w63-food-swap\"\/\/ \u201eFood Swap \u2013 Selbst gemachte K\u00f6stlichkeiten zum Tauschen und Teilen\u201c (Edel, 9783841904164) hei\u00dft das Kochbuch f\u00fcr \u00d6ko-Hippster. Der gleichnamige Event stie\u00df auch in W\u00fcrzburg auf gro\u00dfes Interesse. Im M\u00e4rz fand schon zum 2. Mal diese Essen-Tausch-Veranstaltung im Caf\u00e9 Edeltraud statt. Ob Fortsetzungen folgen ist derzeit noch unklar. Bis dahin k\u00f6nnt ihr euch das 224-seitige Buch von Swantja Havermann<\/strong> und Yelda Yilmaz<\/strong> her nehmen und mit dem besten Freund\/Freundin vorab das food swapen testen. \u00dcbrigens die beiden haben als erste in Deutschland mit dem Food Swap begonnen. Welche Gericht lassen sich also gut transportieren, zuhause gut zubereiten und werden die passenden Zutaten auch bei uns in der Region angebaut? Die Autorinnen aus Hamburg empfehlen Brot, Dips, Marmelade und Knapper Kram. Kling ja erstmal nach Schnitzelabend im Sch\u00fctzenverein. Wer genau hinsieht merkt, dass sich unter den \u00dcberschriften Naan, Schrotbrot, Harissa Gew\u00fcrzpaste, Zwiebelmarmelade, Chia-Reis-Riegel und Apfellimes finden. Klingt gesund und lecker, nicht traditionell. Die Autorinnen sind fasziniert von der aus den USA kommenden Idee. Ein gro\u00dfes Anliegen ist, dass die \u00fcbriggebliebenen Lebensmittel nicht in die M\u00fclltonne wandern, sondern eben mit nach Hause gebraucht werden. Einzelne Sorten von Obst und Gem\u00fcse aus dem eigenen Anbau sind meist kurzzeitig mehr als reichlich verf\u00fcgbar, aber die l\u00e4nger anhaltende Auswahl fehlt bei den Meisten. Welch ein Gl\u00fcck wenn man von den 10 Gl\u00e4ser Erdbeermarmelade mit neun gegen kulinarische K\u00f6stlichkeiten tauschen kann. Wenn es sich dabei noch um selbstgebackenes Brot, w\u00fcrzige Tomatensuppe, Melonen-Himbeer-Limonade und vegane Nussecken handelt, bleiben wirklich keine W\u00fcnsche offen. Na gut, vielleicht noch die lieben Menschen, die das Ganze mit einem selbst konsumieren. Das Buch hat eine gute Gr\u00f6\u00dfe, liegt deshalb gut in der Hand und ist sehr sch\u00f6n bebildert. Manch einer w\u00fcnscht sich etwas mehr Rezepte zu warmen Speisen, das ist aber wie alle hier Geschmackssache. (Euro 19,95)<\/p>\n

\"w63-vermarktung-von-krauterprodukten\"\/\/ Lindenbl\u00fcten im Ringpark ernten und auf dem Markt verkaufen, geht das? Im Internet die im Herbst selbst gesammelten Speisepilze anbieten? Die eigene Ringelblumensalbe zu Geld machen? Im ersten Moment k\u00f6nnte man meinen, dass da keiner etwas dagegen haben d\u00fcrfte. Wieso nicht von etwas, das man im \u00dcberfluss zu Hause hat, einen Teil verkaufen? Und schlie\u00dflich entscheidet letztendlich doch auch der Verbraucher. Soweit, so naiv. Versto\u00dfe gegen das Arzneimittelrecht oder der Kosmetikordnung k\u00f6nnen unter Umst\u00e4nden weitreichende Folgen mit sich bringen. Rudi Beiser<\/strong> besch\u00e4ftigt sich seit \u00fcber 30 Jahren mit Kr\u00e4utern. In \u201eVermarktung von Kr\u00e4uterprodukten: Rechtliche Rahmenbedingungen f\u00fcr Kr\u00e4uterf\u00fchrungen, Kosmetika, Arznei- und Lebensmittel\u201c (Ulmer, ISBN 9783800179978) gibt er ausf\u00fchrliche Antworten, Hinweise und Tipps wenn ihr Vorhabt mit eurem Kr\u00e4uterwissen etwas Geld zu verdienen. Auch zur Durchf\u00fchrung von Kr\u00e4uterf\u00fchrungen, -wanderungen und \u2013kursen hat er viele fundierte Tipps und Hinweise. Wie sind Lebensmittel und Arzneimittel zu unterscheiden? Warum ist hier eine saubere Trennung so wichtig? Wenn ihr also Kr\u00e4uter oder Kr\u00e4uterprodukte aus eigener Herstellung\u00a0 verkaufen m\u00f6chtet findet ihr hier die Infos was rechtlich zu beachten ist. Das kleine B\u00fcchlein ist ein praktischer Ratgeber. Die Erkl\u00e4rungen sind verst\u00e4ndlich geschrieben und auch f\u00fcr Menschen, die sich nicht gerne mit juristischen Fachtexten auseinander setzten, gut umzusetzen. (Euro 15,90)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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