{"id":18671,"date":"2017-02-05T14:19:23","date_gmt":"2017-02-05T13:19:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zuckerkick.com\/?p=18671"},"modified":"2017-02-06T20:22:03","modified_gmt":"2017-02-06T19:22:03","slug":"werktag-vol-76-freundlich-bodenstandig-und-entspannt-friedrichshain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/?p=18671","title":{"rendered":"\/\/ werktag vol. 76 &#8211; &#8222;freundlich, bodenst\u00e4ndig und entspannt: friedrichshain&#8220;"},"content":{"rendered":"<p><em>mit Werken von Juliane Wiedemeier\/Thomas Trappe, Claudia Lenz und<\/em><em> Marianne Langwieser\/Marianne Langwieser-Posawetz<\/em><em> .<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-18748\" src=\"http:\/\/www.zuckerkick.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/w76-berlin-fur-berliner.jpg\" alt=\"w76-berlin-fur-berliner\" width=\"250\" height=\"435\" \/>\/\/Jeder war doch schon einmal in Berlin. Kuhdamm, Brandenburger Tor oder Siegess\u00e4ule \u2013 alles schon gesehen. Der Cityguide \u201eBerlin f\u00fcr Berliner 2017\u201c (MARCO POLO, ISBN 9783829708890) hat allerdings einen ganz anderen Ansatz. Die Autoren <strong>Juliane Wiedemeier<\/strong> und <strong>Thomas Trappe <\/strong>m\u00f6chten die Hauptstadt ihren Nachbarn (Veganern, Patchwork-Familien, Musikern \u2026) vorstellen bzw. Dinge die vielen gefallen k\u00f6nnten zeigen: Berliner Alltag fernab von \u00fcblichen Touristenwegen. Das Ramones Museum, das Badeschiff, c\/o Berlin, Volksfaden oder den Flohmarkt am Maybachufer wurde schon regelm\u00e4\u00dfig besucht und ist hier nicht neu. Macht nichts. Diese Adressen w\u00fcrden wir Freunden auch weiterempfehlen. Im Cityguide findet ihr auf 268 Seiten alles zu Angesagt, Berlin erleben, Kunst &amp; Kultur, Essen &amp; Trinken, Einkaufen, Spa\u00df f\u00fcr Kinder, Wellness &amp; Sport, Ausgehen und Landpartien. Praktisch, da sich der Reisef\u00fchrer an Berliner richtet gibt es hier keine Hotelvorstellungen, die sonst ja eh keiner braucht. Vorneweg gibt es die f\u00fcr den Verlag typischen MARCO POLO Insider-Tipps. Der U-\/S-Bahn-Plan ist in der hinteren Umschlagklappe. Da sich die 3,5 Mio. Einwohnerstadt stetig ver\u00e4ndert lohnt es sich immer wieder aktuelle Reisef\u00fchrer zu lesen. Beim n\u00e4chsten Berlinbesuch wird das Papier Tigre (Caf\u00e9 und Papeterie), Wonder Waffel (Erfinder des Obst-D\u00f6ners), Caf\u00e9 Kreuzzwerg (Familiencaf\u00e9), Willner Brauerei (alte, unsanierte Brauerei) und Musik u. Frieden (Club von Beat Gottwald und Christopher M\u00fcller) angesteuert. Zur besseren Orientierung gibt es auf \u00fcber 20 Seiten den Berliner Stadtplan, so abgedruckt, dass man auch wirklich jeden Tipp findet. Uns bleibt nur noch einen weiteren Berlintipp beizusteuern: das Lollapalooza Festival. (Euro 12,99)<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-18694\" src=\"http:\/\/www.zuckerkick.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/w76-magische-bruhen-255x300.jpg\" alt=\"w76-magische-bruhen\" width=\"250\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/www.zuckerkick.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/w76-magische-bruhen-255x300.jpg 255w, https:\/\/www.zuckerkick.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/w76-magische-bruhen-871x1024.jpg 871w, https:\/\/www.zuckerkick.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/w76-magische-bruhen.jpg 2031w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/>\/\/ F\u00fcr die meisten ist Br\u00fche eine gelbliche Fl\u00fcssigkeit, die mit Br\u00fchw\u00fcrfel oder gek\u00f6rnter Br\u00fche und hei\u00dfem Wasser innerhalb von wenigen Minuten zubereitet ist. Nicht so f\u00fcr <strong>Claudia Lenz<\/strong>, die ihr eigenes S\u00fcppchen kocht. Die \u00d6kotrophologin hat ein ganzes Buch (Magische Br\u00fchen, S\u00fcdwest ISBN 9783517095172) \u00fcber die Faszination von Suppenk\u00fcchen, Zutaten und Zubereitung geschrieben. Die klassische H\u00fchnerbr\u00fche hat in der Grippezeit wohl Saison, aber Frau Lenz zeigt auch klassische Rindfleischbr\u00fche, dunkle Kalbsknochenbr\u00fche, reine Knochenbr\u00fche, Kalbsbr\u00fche, G\u00e4nsebr\u00fche, Lammbr\u00fche, Fischbr\u00fche und f\u00fcr alle Vegetarier 2 Gem\u00fcsebr\u00fchen. Br\u00fchen alleine sind geschmacklich auf Dauer etwas langweilig, deshalb gibt es dazu leckere Einlagen, Toppings und Extras; wie diverse Fleischkl\u00f6\u00dfchen, Eierstich, Kr\u00e4uterpfannkuchen, Safrannudeln und vieles andere. Eine einfache Br\u00fche kann zu einem schmackhaften Gericht werden. Die Autorin hat eine Vorliebe f\u00fcr europ\u00e4ische, asiatische und orientalische Suppen und Eint\u00f6pfe. Freud euch auf schw\u00e4bischen Linseneintopf, vietnamesische Fr\u00fchst\u00fccksbr\u00fche (Pho bo), rote Linsensuppe, japanisches Dashi, Kartoffelsuppe, Bohneneintopf mit Lamm oder Borschtsch. F\u00fcr alle die genug von gr\u00fcnen Smoothies haben oder die letzten Wochen viele gefroren haben ist es ein tolles Kochb\u00fcchlein, mit dem ihr abwechslungsreiches und gesundes Essen in euren Alltag bekommt. Ab in die Suppenk\u00fcche Zutatenliste beachten und Schritt-f\u00fcr-Schritt die Br\u00fche zubereiten. Etwas Zeit braucht ihr daf\u00fcr, aber die Angaben sind gut und damit der Kochvorgang gut planbar. (Euro 12,99)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-18713\" src=\"http:\/\/www.zuckerkick.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/w76-einfach-bestrickend.jpg\" alt=\"19112015_Cover_Katalog.indd\" width=\"250\" height=\"323\" srcset=\"https:\/\/www.zuckerkick.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/w76-einfach-bestrickend.jpg 591w, https:\/\/www.zuckerkick.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/w76-einfach-bestrickend-232x300.jpg 232w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/>\/\/ Bist du ein Strickk\u00fcnstler, Strickfanatiker, Strickoholics oder  Guerillia-Knitter? Seit Januar gibt es ein neues Werk f\u00fcr dein  Lieblingshobby: \u201eEinfach Bestrickend \u2013 Zauberhafte Applikationen und  Accessoires f\u00fcr Jacke, Kleid &amp; Co.\u201c (Leopold Stocker, ISBN  9783702014797) vom Mutter-Tochter-Team <strong>Marianne Langwieser<\/strong> und <strong>Marianne Langwieser-Posawetz<\/strong>.  Beim ersten Durchbl\u00e4ttern ist man echt \u00fcberrascht \u00fcber die zahlreichen  neuen Strickideen und den gelungenen Fotos. Viele Loops, Schals oder  andere Kleidungsst\u00fccke \u00fcberzeugen durch die einfarbige hochwertige Wolle  und den wundervoll gestrickten Mustern: Streumuster, Karos, Ranken,  Wellen oder mit Ziehharmonika-Effekt. Zum Nachstricken gibt es  zus\u00e4tzlich Angaben zum Ma\u00df, Material, Laufl\u00e4nge, empfohlene Nadelst\u00e4rke,  Verbrauch, Maschenprobe und Anschlagszahl. Die Skizze f\u00fcr einen Rapport  ist \u00fcbersichtlich und nicht zu klein abgedruckt. Vorneweg gibt es eine  ausf\u00fchrliche Erkl\u00e4rung zur Strickschrift. Auf Angaben zu Wollfirmen  haben die Autorinnen bewusst verzichtet. Die Projekte eigenen sich auch  f\u00fcr N\u00e4heinsteiger, denn f\u00fcr die meisten Projekte ist nur ein  rechteckiges St\u00fcck Stoff zu stricken und zu Beginn des Buches kann man  auf knapp 35 Seiten Anleitungen f\u00fcr zahlreiche Maschen mit Fotoerkl\u00e4rung  das Stricken nachvollziehen. Richtig \u00e4rgerlich ist aber die fehlende  Anleitung f\u00fcr den Gehrock, der grauen Lodenjacke mit blitzblauen  Strickeins\u00e4tzen oder der Tasche mit beigem Leder. F\u00fcr den Gehrock, die  Jacke oder die Tasche gibt es n\u00e4mlich keine Anleitung bzw. Schnittmuster  zum Nachn\u00e4hen, sondern eben nur die Anleitung f\u00fcr den Strickeinsatz.  Ein sch\u00f6nes Inspirationsbuch mit 37 Werkst\u00fccken mit 300 professionellen  Modefotos auf 128 Seiten. (Euro 16,90)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>mit Werken von Juliane Wiedemeier\/Thomas Trappe, Claudia Lenz und Marianne Langwieser\/Marianne Langwieser-Posawetz . \/\/Jeder war doch schon einmal in Berlin. 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