{"id":23331,"date":"2018-12-16T14:25:21","date_gmt":"2018-12-16T13:25:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zuckerkick.com\/?p=23331"},"modified":"2018-12-16T14:26:45","modified_gmt":"2018-12-16T13:26:45","slug":"werktag-vol-116-nn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/?p=23331","title":{"rendered":"\/\/ werktag vol. (1)16 – „… und das zu tun, das einem freude bereitet.“"},"content":{"rendered":"

mit Werken von\u00a0Marian Moschen,\u00a0Julia Korff und Lynn Hoefer.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>\/\/\u00a0Schon sein 6. Rezeptbuch hat Marian Moschen<\/strong> mit \u201eMann backt Heimat\u201c (Lingen, ISBN 9783963470059) geschrieben. Obwohl sein 2012 gestarteter Blog \u201eMann backt\u201c sehr erfolgreich l\u00e4uft, ist er an uns irgendwie vorbei gegangen. Schade eigentlich. Denn die \u00f6sterreichischen Mehlspeisen erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit: Kaiserschmarrn, Buchteln, Striezel und Apfelstrudel m\u00f6chten wir nicht missen. Der 1983 geborene Food-Fotograf hat mit seiner Art, die \u00f6sterreichische K\u00fcche zu interpretieren, wohl den Nerv der Zeit getroffen: \u201eDas Besondere an der \u00f6sterreichischen K\u00fcche ist und bleibt ihre Einfachheit. Alle Zutaten findet man im Supermarkt oder beim Bauern am Eck, vieles auch im eigenen Garten. Genauso einfach ist aber auch die Zubereitung.\u201c \u00dcberraschenderweise ist vieles was Marian so locker leicht anpreist auch zuzubereiten: Der Reisauflauf, zum ersten Mal gemacht, schmeckt locker und fluffig. Die Apfelstrudel-Cupcakes mit Vanillesauce sind superlecker und werden erst nach 6 Tagen leer gegessen weil das Pl\u00e4tzchenangebot in der Adventszeit auch nur schwer abzulehnen ist. Nat\u00fcrlich findet ihr im Buch auch aufwendigere Rezepte: selbstgemachter Strudel, Mohntarte mit Zwetschgen (Blindbacken!) oder Mozarttorte. Und auch wenn man diese Rezepte f\u00fcr verschiedene Anl\u00e4sse immer wieder in Betracht zieht, irgendwann wird man sich sicher ran wagen, denn der Autor erkl\u00e4rt ruhig aber mit viel Lust ohne missionieren zu wollen. Die Fotos seiner Familie in \u00f6sterreichischer Tracht st\u00f6ren uns ausnahmsweise nicht. (Euro 16,95)<\/p>\n

\"\"<\/a>\/\/\u00a0Einen ganz neuen Ansatz hat die Hamburgerin Julia Korff<\/strong> in ihrem Buch \u201e360\u00b0 Fashion Basics aus Webware n\u00e4hen\u201c (Frech, ISBN 978-3772481451) verfolgt. W\u00e4hrend wohl die meisten Frauen mit dem N\u00e4hen begonnen haben um den lieben Kleinen etwas Besonderes und individuelle zu zaubern, kommt h\u00e4ufig die Ern\u00fcchterung, wenn Frau etwas f\u00fcr sich selbst n\u00e4hen m\u00f6chte. Das Standardschnittmuster ist eben f\u00fcr die wenigsten perfekt. Die Gr\u00fcnderin des Labels \u201elillesol&pelle\u201c zeigt in ihrem Werk nicht nur die Anleitung f\u00fcr 20 ausgew\u00e4hlte Modelle, sondern auch viele Fotos von \u201eDurchschnittsfrauen und Hobbyn\u00e4herinnen\u201c mit ihrem Selbstgen\u00e4htem. Au\u00dferdem gibt das Proben\u00e4hteam Tipps, zur Schnittanpassung, Stoffauswahl und zeigt auch welche Schnitte wohl besser f\u00fcr bestimmte Figuren geeignet sind. Besonders hervorzuheben ist, dass die Schnitte eben nicht nur in den Konfektionsgr\u00f6\u00dfen 34 bis 40 gezeigt werden, sondern auch noch dar\u00fcber. (Was der deutschen Durchschnittsfrau mit Gr\u00f6\u00dfe 42\/44 sehr entgegenkommen d\u00fcrfte). Ein weiter Pluspunkt ist die M\u00f6glichkeit die Modelle online in der 360\u00b0-Ansicht mit Zoomfunktion anzusehen, Passform und kleine Details k\u00f6nnen so schnell gepr\u00fcft werden. Im 144-seitigen Buch findet ihr Schnitt-Basics f\u00fcr Shirts, Blusen, Kleider, Hosen, R\u00f6cke, Jacken und Taschen. Keiner der Schnitte ist ganz neu, aber alle die schon l\u00e4nger um Modelle von \u201elillesol&pelle\u201c herumgeschlichen sind, sparen hier und werden noch von anderen N\u00e4hprojekten angefixt. Leute, die nicht selbst n\u00e4hen, aber das Buch verschenken m\u00f6chten, machen hier sicher nichts falsch. Einziges Manko, die Schnitte liegen nur auf 2 B\u00f6gen bei. Wer sich daran gew\u00f6hnt hat die Schnittmuster bequem herunterzuladen und auszudrucken wird etwas entt\u00e4uscht sein. Vielleicht h\u00e4tte man auch auf die fast 40 Seiten N\u00e4hgrundlagen verzichten k\u00f6nnen. (Euro 24,99)<\/p>\n

\"\"<\/a>\/\/\u00a0Lynn Hoefer<\/strong> kocht gesund und lecker. Nicht ganz freiwillig hat sie damit begonnen, denn die pl\u00f6tzliche Diagnose Bluthochdruck zwang sie dazu. Dass sie aus der Not eine Tugend machte, ja sogar eine Leidenschaft daf\u00fcr entwickelte beweist auch der Zuspruch ihres Blogs \u201eHeavenlynn Healty\u201c. F\u00fcr alle die den Blog nicht kennen und sowieso lieber Rezepte aus einem Buch statt aus dem Netz ausprobieren m\u00f6chten, ist im Thorbecke Verlag \u201eHimmlisch gesund: Nat\u00fcrliche Rezepte f\u00fcr ein gutes Leben\u201c (ISBN 9783779512916) erschienen. \u00dcber 100 Rezepte f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fcck, Snacks, Festessen, Kuchen und Getr\u00e4nken wollen ausprobiert werden und laden mit vollformatigen Bildern zum Tr\u00e4umen ein: Von aufger\u00e4umten, plastikfreien Tischen im skandinavischen Stil mit viel Blumen und gesundem, leckeren Essen. Alle Rezepte kommen ohne Milchprodukte, Haushaltszucker, Gluten oder Fleisch aus und trotzdem l\u00e4sst sich die Autorin in keine Schublade, wie vegan oder zuckerfrei, stecken. Aufgeschlossen sollte man der gesunden Ern\u00e4hrungsweise schon sein, Zeit sollte man haben und sicher ist es nicht eben hilfreich, wenn man gegen bestimmte Superfoods (z. B. Avocato und Banane) allergisch ist. Als Belohnung bekommt man geschmackvolle, vitaminreiche Gerichte (S\u00fcsskartoffel-Quinoa-Chili oder Chana Masala), die nicht nur denjenigen \u00fcberzeugen, die die gesunde Lebensweise sowieso schon f\u00fcr sich entdeckt haben. Wer noch nach guten Vors\u00e4tzen f\u00fcrs neue Jahr sucht, hat mit diesem Buch\/Ern\u00e4hrungskonzept das richtige gefunden. (Euro 28,00)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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