{"id":25322,"date":"2019-12-08T20:55:52","date_gmt":"2019-12-08T19:55:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zuckerkick.com\/?p=25322"},"modified":"2019-12-08T22:14:59","modified_gmt":"2019-12-08T21:14:59","slug":"werktag-vol-136-es-weihnachtet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/?p=25322","title":{"rendered":"\/\/ werktag vol. (1)36 – „es weihnachtet“"},"content":{"rendered":"

mit Werken von Katharina K\u00fcllmer,\u00a0Christiane K\u00fchrt und\u00a0Marc Zollinger\/Lukas Imseng.<\/em><\/p>\n

\"zuckerkick_w136_cover_christmas_dinner_katharina_k\u00fcllmer_emf\"<\/a>\/\/\u00a0Stoffservietten, Silberbesteck und Kristallglas stehen nicht selten nur einmal im Jahr, an Weihnachten, auf dem Tisch. Begleitet werden sie dabei von einem f\u00fcrstlichen Men\u00fc. Anregungen was aufgetischt werden k\u00f6nnte gibt Katharina K\u00fcllmer<\/strong> in „Christmas Dinner \u2013 Men\u00fcs zum Fest\u201c (EMF, ISBN 9783960934486<\/a>). 4 G\u00e4nge mit perfekter Getr\u00e4nkebegleitung sollten es bei ihr sein. Da kann die Zubereitungszeit schon mal 4 Stunden dauern, daf\u00fcr stehen dann au\u00dfergew\u00f6hnliche Speisen wie Pastinakensuppe, Rosmaringarnelen, Orangen-Kardamom-Granita, Rindermedaillons mit Maronen-Kartoffelp\u00fcree, Pavlova und Sherry-Zimt-Cocktails auf dem Tisch. Erfreulicherweise liefert die Autorin aus Kassel auch einen detaillierten Ablauf f\u00fcr das perfekte Timing. Denn einiges kann bereits eine Woche vorher und am Vortag zubereitet werden. Aber nat\u00fcrlich geht es auch einfacher, \u201equick and easy\u201c also. S\u00fc\u00dfkartoffelchips, Pasta mit Tr\u00fcffelsahne und Schoko-Zimt-Gugelhupf k\u00f6nnen gut auch am 1. Januar, nach einer k\u00fcrzeren Nacht, serviert werden. \u00dcberhaupt scheint es hier f\u00fcr alle Eventualit\u00e4ten eine L\u00f6sungen zu geben. Die G\u00e4ste kommen mit Kindern! Kein Problem. Die G\u00e4ste essen vegan! Macht nichts. Brunch, Fingerfood, leichte K\u00fcche – f\u00fcr alles hat Katharina eine gelungene L\u00f6sung. Mit der verst\u00e4ndlichen Anleitung und den \u00fcbersichtlichen Zutatenliste gelingt auch Anf\u00e4ngerk\u00f6chen jedes Gericht. Wer sich unsicher ist, teste bereits einzelne G\u00e4nge wie Rucolasalat mit H\u00e4hnchen, Selleriesuppe oder Layercake vorab. Die Mitbewohner freut\u2018s und die Nervosit\u00e4t beim Beginn des 4-G\u00e4nge-Men\u00fcs nicht ganz so gro\u00df. Die gelungenen, atmosph\u00e4rischen Foodfotos geben viele Ideen wie der eigene Tisch dekoriert werden kann. F\u00fcr alle, die erstmals ihre Familien an Festtagen bekochen ist das 200-seitige Hardcover eine gro\u00dfartige Unterst\u00fctzung, um nicht zu sagen eine unersetzbare Hilfe. (Euro 30,00)<\/p>\n

\"zuckerkick_w136_Yummy<\/a>\/\/\u00a0Statt \u201efr\u00fcher war mehr Lametta\u201c gilt f\u00fcr Christiane K\u00fchrt<\/strong> in der Weihnachtszeit \u201eStimmung statt Stress\u201c. Die Autorin des neusten Buchs aus der Yummy-Reihe (siehe auch Yummy Backen<\/a>) \u201eWeihnachten ganz easy\u201c (zs, ISBN 9783898838009<\/a>) liebt Weihnachten und die Adventszeit. Mit Familie und Freunden zelebriert sie diese gerne. Damit Weihnachten nicht wieder so pl\u00f6tzlich vor der T\u00fcr steht beginnt sie bereit im November mit Wunschzettel einfordern, Geschenke selber machen oder Pl\u00e4tzchen backen. Mit ihrer ToDo-Liste (und To-Enjoy-Liste) beginnt das Buch im typischen Yummy-Look, sodass garantier kein Druck erzeugt wird. Es folgen Br\u00e4uche (und deren Entstehungsgeschichte) im Advent, was keines Falls zu kurz kommt nach dieser gelungenen Einf\u00fchrung ist der Rezeptteil: Christbaum-Cupcakes, Spekulatiuskuchen, Stollen-Variationen und nat\u00fcrlich Pl\u00e4tzchen satt: Rentier-Cookies, Ingwer-Sterne, Macadamia-Kipferl oder Engelsaugen gelingen auch Kindern mit elterlicher Unterst\u00fctzung. F\u00fcr alle DIY-Anh\u00e4nger ist die Anleitung f\u00fcr Adventskalender und Geschenken aus der K\u00fcche eine wahre Freude. Solche vorweihnachtlichen Bastelnachmittage machen viele Spa\u00df und fabrizieren nebenbei kleinen Freuden f\u00fcr Freunde, Erzieher, Brieftr\u00e4ger oder M\u00fcllm\u00e4nner. Ben\u00f6tigte Bastelvorlagen k\u00f6nnen ganz bequem downgeloadet werden. Schlie\u00dflich punkten die Rezepte f\u00fcr die Feiertage, da sie von Haus aus unkompliziert sind und viele sich vorbereiten lassen. Ein praktisches Weihnachtsbuch mit 50 Rezepten, die entspannt und lecker daher kommen. Schade, dass wir das kleine Hardcover nicht schon viel fr\u00fcher zur Hand hatten. (Euro 14,99)<\/p>\n

\"zuckerkick_w136_globis_winterbackbuch_globi\"<\/a>\/\/\u00a0Die blaue Comicfigur Globi mit gro\u00dfem gelbem Schnabel und der schwarz-rot karierten Hose ist die erfolgreichste Kinderbuchfigur der Schweiz. Fast 90 Jahre ist sie schon alt und obwohl es zig Comics, Sach- und Bilderb\u00fccher, H\u00f6rspiele und sogar einen Film gibt ist Globi in Deutschland l\u00e4ngst nicht so popul\u00e4r. Was eigentlich schade ist, denn Globis Abenteuer passieren immer an interessanten Schaupl\u00e4tzen, Kinder finden ihn echt lustig und viele Sachinformationen flie\u00dfen auch in die Geschichte ein. Anders als in den bisher 91 erschienen Globi-B\u00fcchern ist \u201eGlobis Winterbackbuch \u2013 70 Rezepte vom Marronikuss bis zur Fastenw\u00e4he\u201c (orell f\u00fcssli, ISBN 9783857031328<\/a>) nicht in Versform verfasst. Daf\u00fcr geben die Autoren Marc Zollinger<\/strong> und Lukas Imseng<\/strong> die Anleitung f\u00fcr die Rezepte oft auch in den bekannten 6 Episoden, in bew\u00e4hrtem Comic-Stil und ohne Foodfoto, wie man es normalerweise von Backb\u00fcchern gewohnt ist. Gebacken wird nicht nur Schweizer Traditionsgeb\u00e4ck. Viele Rezepte stammen aus aller Welt. Gemeinsam haben alle, dass sie w\u00e4hrend der kalten Winterzeit gebacken werden, sprich vom sp\u00e4ten Herbst bis zum Fasching. So finden sich jetzt f\u00fcr die Weihnachtszeit Rezepte f\u00fcr Ungarische Honiglebkuchen, Tannenbaum-Brownies mit Ingwer, Schneeflocken aus Mail\u00e4nderliteig, Spekulatius (aus Belgien) oder das \u00fcber 160 Jahre alte Luzerner Traditionsgeb\u00e4ck Willsauer Ringli. Gesammelt wurden die Rezepte vom Schweizer B\u00e4cker und Hotelier Lukas Imseng. Au\u00dferdem findet ihr Wissenswertes zu N\u00fcssen oder Gew\u00fcrzen und wer zu viele Pl\u00e4tzchen (hier Guetzli) gebacken hat, bereitet davon ganz einfach den Tortenboden f\u00fcr den Mandarinenk\u00e4sekuchen ohne Backen zu. Die wunderbaren Illustrationen steuerte Walter Pfenninger bei. Ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Winterbackbuch, f\u00fcr Hobbyb\u00e4cker in Deutschland sicher noch spannender. (Euro 36,00)<\/p>\n

Hinweis der Redaktion: Ein Teil der auf dieser Seite vorgestellten B\u00fccher wurde der Redaktion von den Verlagen zur Verf\u00fcgung gestellt.<\/em>
\nFotos: Verlage, Privat<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

mit Werken von Katharina K\u00fcllmer,\u00a0Christiane K\u00fchrt und\u00a0Marc Zollinger\/Lukas Imseng. \/\/\u00a0Stoffservietten, Silberbesteck und Kristallglas stehen nicht selten nur einmal im Jahr, an Weihnachten, auf dem Tisch. Begleitet werden sie dabei von einem f\u00fcrstlichen Men\u00fc. Anregungen was aufgetischt werden k\u00f6nnte gibt Katharina K\u00fcllmer in „Christmas Dinner \u2013 Men\u00fcs zum Fest\u201c (EMF, ISBN 9783960934486). 4 G\u00e4nge mit perfekter […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-25322","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category--modefotos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25322"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25340,"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25322\/revisions\/25340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zuckerkick.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}