mit Werken von Birgit Fazis, Jenni Madison und Svenja Morbach.

// Seit Peter Fox‘ Song „Haus am See“ träumen die meisten vom Leben am See. Birgit Fazis scheint es geschafft zu haben. Mit ihrem Mann und den drei Kindern wohnt sie am Ammersee. In „Meine kleine Küche am See“ (Thorbecke, ISBN 9783799511810) nimmt sie uns in das Herzstück ihres Zuhauses, die Küche, mit. Nicht nur wenn man die Seite mit der Käseplatte mit Honignüssen oder der Weichkäse-Torte aufschlägt, stellt sich das Gefühl von ‚da will ich auch hin – jetzt sofort‘ ein. Die Zeit scheint hier anders zu laufen oder spielt einfach keine Rolle. Bei den DIY-Ideen überzeugt der reduzierte Stil der Autorin: die naturbelassenen Ostereier mit schwarz-weißer Beschriftung zeigen, wie so oft, das weniger mehr sein kann. Gleiches gilt auch für die hübschen Eukalyptuskränze. Materialschlachten und Farbklecksereien, sind ihre Sache nicht und uns gefällt‘s. Im Frühling gibt es hier Erdbeer-Rhabarber-Törtchen. Zu Beginn schwärmt die Autorin vom Zusammenspiel der beiden Früchte. Die Törtchen sind dann tatsächlich im Handumdrehen fertig. Ihre beiden Töchter bekommen sie selbst schon hin. Und alle Leser mit der verständlichen Anleitung, Materialliste, einigen Tipps und den vollseitigen Fotos schaffen die Umsetzung auch problemlos. Überhaupt ist das Werk sehr stimmungsvoll aufgebaut, beim Ansehen der Fotos und Lesen der Familiengeschichten vom See kann man sich der Gedankenreise nicht entziehen. Einige Zutaten irritieren uns etwas, wie Fertig-Rührkuchen beim Limetten-Pie im Glas oder die Gnocchi aus dem Kühlregal. Das Werk, ein handliches Hardcover, ist nicht nur für alle Vegetarier ein Genuss. (Euro 22,00)

// Jenni Madison hatte nie vor Kokosöl zu importieren und im großen Stil zu verkaufen. Auch, dass sie später einmal Rezepte mit Kokosöl sammeln und probieren würde, hätte sie sich vor 10 Jahren nicht ausdenken können. Tatsächlich hat Kokosöl ihr Leben verändert. Wie es dazu kam lest ihr zu Beginn von „Kokosöl – Das Kochbuch: Die Heilkraft der Kokosnuss“ (trias, ISBN 978-3432105307). Wer die Ernährungsumstellung von Jenni mitverfolgt, findet sich oft wieder, egal ob er sich vegan, zuckerfrei oder rohköstliche ernährt. Wenn man sich allerdings den Ablauf einer Ölziehkur ansieht, fällt uns nur „wer schön sein will muss leiden“ ein. Aber natürlich wollen auch wir keine Pickel und Schlacken sondern lieber Energie – ohne Durchhänger und frei sein von Lebensmittelsüchten und Heißhungerattacken. Ausführlich kann man nach der Lektüre den Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren erkennen. Viel Spaß macht es die über 100 Rezepte auszuprobieren. Wer Rezepte für Kuchen ohne Backen sucht wird sich hier über die große Auswahl freuen. Wir haben mit herzhaften Snacks begonnen. Falafeln mit Tahini-Joghurt und vegane Moussaka schmeckten köstlich und hatten nicht den Charakter von „das erste Mal gekocht“. Manchmal würde man sich mehr Fotos von den Gerichten wünschen. Die Mengenangaben sind stimmig und die Anleitungen habe genau die richtige Länge. Ein schönes Extra kommt zum Schluss, mit den Rezepten und Hinweisen zu Körperbutter, Lippenbalsam und mehr. Das Taschenbuch hat ein schönes Format. (Euro 19,99)

// Von der eigenen kleinen Tochter inspiriert und auf der Suche nach durchdachten Schnittmustern gründete Svenja Morbach das Label „Lotte& Ludwig“. Etwas mehr als 5 Jahre später hat sie nun ein beachtenswertes Nähbuch herausgebracht.  In „Alles Active – Funktionskleidung selber nähen“ (EMF, ISBN 9783863559724) näht sie mit den unterschiedlichen Stoffen wie Jersey, Badelycra, Sweat, Mesh und Softshell. 16 Projekt könnt ihr in den Größen 34 bis 46 nacharbeiten. Dabei findet sich ein Shirt mit einem Einsatz aus Mesh, das sich auch gut als Basicshirt ohne Einsatz nähen lässt. Wenn ihr den Schnitt schon mal habt, seid ihr mit der Overlock in weniger als 2 Stunden fertig. Genauso einfach näht ihr das Top oder etwas Anspruchsvolleres, zum Beispiel der Raglanpulli (mit 2 Reißverschlüssen und breiten Kragen mit Tunnelzug), einen Sport-BH, die Collegejacke oder den Bikini mit Wickelverschluss. Schwieriger aber dennoch mit einem gewissen Reiz sind sicher der wasserdichte Friesennerz und die Leggings mit den Teilungsnähten am Knie. Die 6 Schnittmusterbögen liegen am Buchende in einer schönen Lasche und sehr übersichtlich sind sie auch. Tatsächlich sind die Materialien keine Einsteigerstoffe, da man das Shirt oder die Leggings auch ohne Einsätze aus Jersey mit der Overlock gut nähen kann, sollte das Buch nicht grundsätzlich für Einsteiger ausgeschlossen werden. Auch die Yogatasche aus Canvas oder den Fold-over-Rucksack aus beschichteter Baumwolle sollten Nähbegeisterte doch hinbekommen, es dauert etwas länger, aber man wächst bekanntlich ja mit seinen Aufgaben. Interessant ist auch die kleine Warenkunde zu Jerseystoffen, Outdoorstoffen und Taschenstoffen am Beginn des 128-seitigen Hardcovers. Die Schnittmuster, aber auch die bebilderte Anleitung, überzeugen. (Euro 17,99)