// werktag vol. 96 – „yummy kleiderschrank“

mit Werken von Xochi Balfour, Anuschka Rees und Cara Nicoletti. // Für alle die tatsächlich an einer Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit leiden, ist es oft eine doppelte Belastung: Zum einen wird man belächelt, wenn man seine Unverträglichkeit mitteilt und zum anderen minimiert sich das Nahrungsangebot extrem. Aber auch für alle, die am „schneller, höher, weiter“ nicht […]

mit Werken von Xochi Balfour, Anuschka Rees und Cara Nicoletti.

// Für alle die tatsächlich an einer Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit leiden, ist es oft eine doppelte Belastung: Zum einen wird man belächelt, wenn man seine Unverträglichkeit mitteilt und zum anderen minimiert sich das Nahrungsangebot extrem. Aber auch für alle, die am „schneller, höher, weiter“ nicht mehr mitmachen wollen, treffen bei Xochi Balfour auf offene Ohren. Sie selbst hat nach einer interessanten, lehrreichen und schönen Zeit mit ihrem heutigen Mann in einem Foodtruck eine Zeit hinter sich, die sie zum Überdenken des eigenen Lebensstils brachte. Ruhiger, mehr bei sich, gesünder und mehr im Einklang mit der Natur wollte sie leben. Wie so oft, begann sie einen Blog (The Naturalista), in dem sie von ihrer eigenen Lebensumstellung berichtet. Die studierte Journalistin widmete sich nun ganz der vollwertigen Ernährung, natürlicher Hautpflege und der Schärfung des eigenen Bewusstseins. Ihr Werk „Naturalista: Wohlfühlrezepte für Körper und Geist“ (Knesebeck, ISBN 9783868739954) ist ihre „Bibel des Wohlbefindens“ und erschien jetzt auch auf Deutsch. Die Rezepte (z. B. Miso-Haferbrei oder Bananenpfannkuchen) sind wirklich interessant, auch wenn die Umstellung auf ein Grünkohlfrühstück, trotz ihrer sehr überzeugenden Erklärungen, für uns eine zu große Überwindung kostet. Dafür gelingt das Tante-Emma-Laden-Dal sofort und zieht tatsächlich dauerhaft auf unseren Speiseplan ein. Im 2. Teil „Schönheit“ sei das „Himalaya-Salz-Körper-Peeling“ empfohlen. Aus Kokosöl, Salz und Kardamom entsteht ein unglaubliches Peeling. Die Duftkombi aus Kokos und Kardamom erinnert sicher nicht nur uns an Urlaub. Xochi stellt dieses Peeling auch in sämtlichen Workshops vor. Außerdem findet ihr Rezepte für ein Deo, Gesichtsmaske, Lippen-Balsam, Waschcreme und vieles mehr. Im letzten und kürzesten Kapitel „Bewusst Leben“ beschäftigt sich die Autorin, damit den Geist zu pflegen. Welche Mittel helfen für ein bewusstes Leben im Alltag? Meditation? Ziele setzen? Vielleicht. Vielleicht aber auch tägliche Dankbarkeit oder die eigenen Grenzen anzuerkennen. Diese und weitere Gebote findet ihr am Ende des 256-seitigen Werks. Das Hardcover mit Lesebändchen ist sehr hochwertig gearbeitet. Das Papier griffig. Die zahlreichen Fotos sehr stimmig. (Euro 24,95)

// Dein Kleiderschrank geht kaum zu und trotzdem haste nichts zum Anziehen? Dieses Szenario ist sicher nicht nur eine Misslichkeit von Frauen. Annuschka Rees ging das lange auch so, obwohl sie Sozialpsychologie studierte, lies sie sich von vermeintlichen Schnäppchen und Schlussverkaufsangeboten verführen. Mit „Das Kleiderschrank-Projekt: Systematisch zum eigenen Stil und zu bewusstem Modekonsum“ (DuMont, ISBN 9783832199265) soll der eigene Modestil gefunden werden und die eigene Garderobe aufgebaut werden. Diese besteht aus Basics, Statement-Pieces und Key-Pieces und folgt einem bestimmten Farbkonzept. Dass eine persönliche Kleiderschrankumstellung allein mit einem 10-Punkte-Plan nicht funktionieren kann, dürfte jedem klar sein. Alle eigenen Kleidungsstücke müssen anprobiert werden und auf Verschleiß und auf ein wohliges Gefühl kontrolliert werden. Aber das ist natürlich nur eine, der Aufgaben die uns die Autorin auf den 271 Seiten gibt. Weitere praktische Übungen sind zum Beispiel 14 Tage hintereinander ein Outfit-Selfie zu schießen, Magazine und Blogs nach gefälligen Outfits durchzustöbern oder Klamotten, die möglicherweise in den eigenen „Stil“ fallen, direkt einmal anzuprobieren und zu bewerten. Wichtig, gekauft wird jetzt noch nichts, egal wie gut sie sich anfühlen oder einem stehen. Gekauft wird wirklich erst, wenn alle Schritte durchlaufen sind und dann nicht einfach etwas, sondern nur das, was für die Gesamtgarderobe fehlt. Schade, dass so ein Kleiderschrankprojekt nicht in einem Tag abgearbeitet werden kann. (Euro 28,00)

// Cara Nicoletti, eine studierte Literaturwissenschaftlerin und Metzgermeisterin aus New York, fiel während eines Jobs in einem Restaurant auf, dass viele ihrer Kollegen nicht nur für den Weg zur Arbeiten gerne lesen, wie sie selbst. Wie viele ihrer Bekannten, reizte es sie, die Rezepte aus Büchern herauszufinden und vorzustellen. Was sie dann in einem Blog zeigte. Im gleichnamigen Buch „Yummy Books!: In 50 Rezepten durch die Weltliteratur“ (Suhrkamp, ISBN 978-3518467763) nimmt sie uns mit durch ihre Lieblingsliteratur-Gerichte, egal ob Kinder- oder Jugendbuch und durch Klassiker für erwachsene Leser. Pippi Langstrumpf zum Beispiel macht super große und knusprige Pfannkuchen, die sich klasse in die Luft werfen lassen. Wäre es nicht gerecht, wenn jeder solche Art von Pfannkuchen backen könnte? Im 332-seitigen Werk stellt sie 16 Kinderbücher, 17 Jugendbücher (Cara wählte die Bücher aus ihrer Jugend- und Studentenzeit) und 17 Erwachsenenbücher  und die dazugehörigen Rezepte vor. Etwa auf 3 bis 4 Seiten erklärt sie ihre Faszination für den Roman und das dazugehörige Gericht. Auf einer weiteren Seite gibt sie ihre Zutatenliste und ihre Kochanleitung Preis. Natürlich merkt man hier die amerikanische Kultur. Gekocht wird erstaunlich häufig mit Malzgetränk-Instantpulver und auch Backtrennspray ist in unseren Kreisen nur wenig verbreitet. Aber das Konzept Kulinarisches mit Literatur zu verbinden zieht unheimlich. Als Vorläufer des Blogs lud Cara übrigens ab 2008 Interessierte zum Supper-Club ein. Hier erweckte sie viele literarische Lieblingsgerichte zum Leben. (Euro 16,95)